河北速冻汤圆皮添加剂-好用的速冻汤圆皮改良剂哪里有卖
2023-02-16 来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:129
河北速冻汤圆皮添加剂-好用的速冻汤圆皮改良剂哪里有卖
郑州怡洋食品有限公司于2015-06-02在河南省郑州市新密市成立,是一家怡洋食品生产的速冻汤圆皮改良剂的品质优,在诸多行业领域都有广泛使用。速冻汤圆皮改良剂主要是销售给全国的需求人群。我们企业的产品在业内有的度,诚信度,实力和产品质量获得业界的认可。
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面制品改良剂能广泛应用在发酵型蒸制包点,如馒头、花卷、各种包子皮的生产。在试验中,它不仅能有效地改善速冻包点的品质,而且在现卖包点房和家庭蒸制包点的生产制作中都有很好的效果。它的作用主要表现如下:
a.有效改善面团的机械加工性能,降低面团的表面粘性,减少面团的粘模机会,有利于机械化生产;
b.能有效地促进酵母发酵,提高酵母活性;
c.能有效增大包点的体积,改善包点的质地;
d.能防止淀粉老化,保持包点的柔软性和弹性,改善包点的抗冻性;
e.改善包点的外观,减少包点的表面开裂、脱皮、掉渣等不良现象,同时提高包点的洁白度
怡洋食品将以全新的经营机制和经营理念,不断开拓创新,努力奉献优良的速冻汤圆皮改良剂和服务,去满足客户的需求。我们的速冻汤圆皮改良剂品种齐全、价格合理,深受广大需求人群的喜爱,具备速冻汤圆皮改良的用途,在全国赢得了广大客户的信赖与青睐!
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面包是一种大众化方便食品。随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改进,人们越来越青睐面包。品质优良的面包应具有食用安全、松软可口、营养丰富、容易消化、携带方便等特点。要生产出好的面包,其终面团的质量指标符合如下要求:面粉的吸水率在60%左右、面团稳定时间在10~12min、软化度小于50Bu、面团的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力与延伸性的比值在3~5、面团的能值在120~180cm2。而在未添加面包改良剂之前,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求。其面团的缺点是:面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长;其产出的面包则体积小、组织紧密、疏松度差、表皮易断裂。因此,添加面包改良剂对之进行改良。
选用面包改良剂时,首先要详细阅读每种面包改良剂的使用说明书,清楚地了解所选用面包改良剂的性能、主要作用、添加量和使用方法,要特别注意观察每种面包改良剂的组成成分,其主要用途是否与自己选用面包改良剂的目的相一致。做到心中有数,添加量过少,达不到使用效果;添加量过多,会起副作用。使用方法不当,如搅拌面团时与其他配料混合不均匀,也达不到使用效果。又如,面包改良剂中都有酶制剂,北方冬天寒冷,搅拌面团时应先加热水后加改良剂。
怡洋食品产品远销全国地区,业务量庞大,管理规范有序、体制。我们的速冻汤圆皮改良剂生产细、交货快、售后佳,在用户使用在线支付;银行转账下单付款后,我们将在工作日内尽快将产品配送出去,我们与多家物流公司进行合作,产品支持陆运;公路运输配送,运费买卖双方协商。我公司产品库存充足,方便您随时订货,满足生产需求,免除您供应方面的担忧。
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