怡洋冷冻水饺专用型改良剂价格信阳食品添加剂多少钱一袋
2021-06-02 来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:311
信阳冷冻水饺改良剂-信阳食品添加剂多少钱一袋-冷冻水饺专用型改良剂价格
速冻饺子粉专用改良剂是由复合酶制剂、增筋剂、植物胶、复合乳化剂等多种食品级原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
作用与效果
1、有效提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、使饺子耐煮、耐泡、不易浑汤。
3、显著改善制品的稳定性、抗冻性、不产生脱水收缩现象。
4、使制品易熟、不粘连、组织均匀、光泽好。
5、使口感滑爽筋道。
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