郑州速冻汤圆皮改良剂-山西速冻汤圆皮添加剂

郑州怡洋食品有限公司坐落于美丽的郑州市，是一家可靠从事速冻汤圆皮改良剂研发、生产、销售为一体的高科技企业，我公司经营的速冻汤圆皮改良剂涉及多种行业，各种类别。“质量保证、用户至上”是我们永恒不变的方针，怡洋食品自2015-06-02成立以来，扎实推进企业管理和技术进步，用心做事，诚信服务，使速冻汤圆皮改良剂质量在国内同行业中处于较高地位，赢得了需求人群的认可和信赖。

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改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。

食品改良剂种类：水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。

面制品改良剂能广泛应用在发酵型蒸制包点,如馒头、花卷、各种包子皮的生产。在试验中,它不仅能有效地改善速冻包点的品质,而且在现卖包点房和家庭蒸制包点的生产制作中都有很好的效果。

怡洋食品自2015-06-02成立以来，坚持“以诚立业、顾客至上”的经营方针，凭借可靠技术过硬的产品，颇具竞争力的价格，在同行业中赢得广泛的赞誉。通过严格的管理、诚信的服务，产品服务区域已覆盖全国，在同行业的速冻汤圆皮改良剂中有的度和良好的信誉。我们成熟的生产设备和丰富的生产经验，竭诚为需求人群提供优异的产品及诚信服务！

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面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂。

常用的乳化剂有离子型乳化剂SSL、CSL、单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、硬脂酰乳酸钙（钠）、双乙酰酒石酸单甘酯、山梨糖醇酯等。

常用的氧化剂有溴酸钾、碘酸钾、Vc、、偶酰胺、过硫酸铵、二氧化氯、磷酸盐等。

用于面包的酶制剂则有麦芽糖α-、真菌α-、葡萄糖氧化酶、真菌木聚糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纤维素酶等。

一些物质也具有面包改良作用，如沙蒿籽、活性大豆粉、谷朊粉等等。

1、改善面团的流变性特性，提高面团的操作性能和机械加工性能（耐打、防止入炉前后的塌架等）。

2、提高入炉急胀性，使冠形挺立饱满。

3、显著增大成品体积，30-%（视具体粉质和配方而异）。

4、改善成品内部组织结构，使其均匀、细密、洁白且层次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延缓成品老化，延长货架期

郑州怡洋食品有限公司自成立以来，始终秉持以以用户需求为导向，是一家致力于速冻汤圆皮改良剂生产的大型企业，不断努力进取并拓展产品的广度和深度。怡洋食品以合理的价格，灵活的经营策略为广大需求人群提供优异的服务。如您对我们的速冻汤圆皮改良剂感兴趣，欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务！公司地址：曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。