速冻汤圆皮改良剂-可信赖的速冻汤圆皮改良剂厂家推荐
2021-11-13 来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:280
速冻汤圆皮改良剂-可信赖的速冻汤圆皮改良剂厂家推荐
郑州怡洋食品有限公司隶属于河南省的一家可靠的速冻汤圆皮改良剂供应商,本公司技术实力雄厚,拥有多年实践经验的经验丰富的专家和一批可靠从事食品添加剂工作的高、中级工程技术人员,我们可根据需求人群的实际要求提供优异的设计及工艺方案。我们致力为需求人群提供优异的速冻汤圆皮改良剂,欢迎有需求的客户与我们的联系人李帅进行联系了解。
速冻汤圆皮改良剂-可信赖的速冻汤圆皮改良剂厂家推荐。
郑州怡洋食品有限公司是一家专注于速冻米面制品复配型添加剂研发、生产、销售为一体的高科技公司,公司以“技术是主要生产力”为理念,建立有500平“速冻食品超级实验工厂”,用来帮助解决速冻食品企业的实际问题,致力于推动速冻食品行业的发展。
公司旗下的“赛普”牌速冻食品专用添加剂,年销售量在2000吨左右,公司以“创新决定未来”为发展观念,于2013年推出的“43克超大芝麻球生坯“和“速冻包子、馒头生坯”专用添加剂等产品,在同行业中处于地位,在创新的基础上,提高了合作企业的利润率,深得客户的好评。
赛普诠释速冻食品复配型添加剂:
1、复配型食品添加剂将成为速冻食品发展的创新者。
2、简化速冻食品工业化生产辅料的加入,使生产傻瓜式,产品稳定性更高。
3、避免了食品添加剂重复加入,提高了速冻食品的绿色安全性。
郑州怡洋食品有限公司视产品质量为生命,所主导的速冻汤圆皮改良剂产品严格执行定的行业技术标准,造就了怡洋食品产品的优良品质,我们把有品质的产品呈现给每一个需求人群视为经营的使命。我们“以客户的需要为追求,向世界展示优异的产品,为客户带来超值收获”,是郑州怡洋食品有限公司的承诺和追求。欢迎广大客户前来选购。
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面制品改良剂能广泛应用在发酵型蒸制包点,如馒头、花卷、各种包子皮的生产。在试验中,它不仅能有效地改善速冻包点的品质,而且在现卖包点房和家庭蒸制包点的生产制作中都有很好的效果。它的作用主要表现如下:
a.有效改善面团的机械加工性能,降低面团的表面粘性,减少面团的粘模机会,有利于机械化生产;
b.能有效地促进酵母发酵,提高酵母活性;
c.能有效增大包点的体积,改善包点的质地;
d.能防止淀粉老化,保持包点的柔软性和弹性,改善包点的抗冻性;
e.改善包点的外观,减少包点的表面开裂、脱皮、掉渣等不良现象,同时提高包点的洁白度
面包是一种大众化方便食品。随着人们生活水平的提高和膳食结构的不断改进,人们越来越青睐面包。品质优良的面包应具有食用安全、松软可口、营养丰富、容易消化、携带方便等特点。要生产出好的面包,其终面团的质量指标符合如下要求:面粉的吸水率在60%左右、面团稳定时间在10~12min、软化度小于50Bu、面团的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力与延伸性的比值在3~5、面团的能值在120~180cm2。而在未添加面包改良剂之前,一般面包粉只有面筋含量、吸水率、稳定时间、软化度等指标符合要求。其面团的缺点是:面团弹性强、硬度大、易断裂、面团发酵时膨胀阻力大、发酵时间长;其产出的面包则体积小、组织紧密、疏松度差、表皮易断裂。因此,添加面包改良剂对之进行改良。
郑州怡洋食品有限公司自成立以来,始终秉持以以用户需求为导向,是一家致力于速冻汤圆皮改良剂生产的大型企业,不断努力进取并拓展产品的广度和深度。怡洋食品以合理的价格,灵活的经营策略为广大需求人群提供优异的服务。如您对我们的速冻汤圆皮改良剂感兴趣,欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务!公司地址:曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。
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