速冻汤圆皮添加剂厂家-海南速冻汤圆皮改良剂
2023-05-19 来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:100
速冻汤圆皮添加剂厂家-海南速冻汤圆皮改良剂
怡洋食品自成立以来,一直坚持着“质量保证、诚信服务”的理念,秉承“高目标、高科技、有品质、高能益”的发展宗旨。在全国为广大需求人群提供优异的速冻汤圆皮改良剂,产品以其优良的品质和的服务体系好销售国内多个省市,速冻汤圆皮改良剂具有速冻汤圆皮改良的用途,在化工行业赢得了较好的信誉和评价。郑州怡洋食品有限公司经过公司员工的不断努力,以及广大客户的支持和厚爱,生意蒸蒸日上。
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改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质,食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。
食品改良剂种类:水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。
面制品改良剂能广泛应用在发酵型蒸制包点,如馒头、花卷、各种包子皮的生产。在试验中,它不仅能有效地改善速冻包点的品质,而且在现卖包点房和家庭蒸制包点的生产制作中都有很好的效果。
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什么是食品改良剂?
改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质,食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。
食品改良剂种类:水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。
1、改善面团的流变性特性,提高面团的操作性能和机械加工性能(耐打、防止入炉前后的塌架等)。
2、提高入炉急胀性,使冠形挺立饱满。
3、显著增大成品体积,30-%(视具体粉质和配方而异)。
4、改善成品内部组织结构,使其均匀、细密、洁白且层次好。
5、改善口感,使面包筋道、香甜。
6、提高面包持水性,延缓成品老化,延长货架期
怡洋食品以“贴心予环保、绿色赋未来”为质量方针,秉承信誉、质量、客户同一位理念,进一步促进化工行业的发展。郑州怡洋食品有限公司不仅将服务做到尽善尽美,对于速冻汤圆皮改良剂质量更是严格把关,高度重视质量工作,诚信经营,得到了需求人群的认可和信赖。热诚欢迎新老客户来我公司考察洽谈,我们期待与您合作共赢,公司地址曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋,联系人李帅。
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