速冻汤圆皮添加剂哪家好-河南速冻汤圆皮改良剂
2022-07-30 来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:168
速冻汤圆皮添加剂哪家好-河南速冻汤圆皮改良剂
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什么是食品改良剂?
改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质,食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。
食品改良剂种类:水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。
怡洋食品自2015-06-02成立以来,坚持“以诚立业、顾客至上”的经营方针,凭借可靠技术过硬的产品,颇具竞争力的价格,在同行业中赢得广泛的赞誉。通过严格的管理、诚信的服务,产品服务区域已覆盖全国,在同行业的速冻汤圆皮改良剂中有的度和良好的信誉。我们成熟的生产设备和丰富的生产经验,竭诚为需求人群提供优异的产品及诚信服务!
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1、改善面团的流变性特性,提高面团的操作性能和机械加工性能(耐打、防止入炉前后的塌架等)。
2、提高入炉急胀性,使冠形挺立饱满。
3、显著增大成品体积,30-%(视具体粉质和配方而异)。
4、改善成品内部组织结构,使其均匀、细密、洁白且层次好。
5、改善口感,使面包筋道、香甜。
6、提高面包持水性,延缓成品老化,延长货架期
郑州怡洋食品有限公司奉行“崇德、重才、敬业、务实、创新”的企业精神,为需求人群提供优异的速冻汤圆皮改良剂。今后,怡洋食品将以更高的技术含量,更优异的产品,以及更的服务与广大需求人群携手并进,共同成长,并热忱欢迎海内外各界宾朋光临惠顾,共谋行业发展。公司地址:曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋。
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