漯河糖糕添加剂-河南糖糕添加剂推荐
2019-08-16 来自: 郑州怡洋食品有限公司 浏览次数:646
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作用特点:
1、本产品耐高温性好,可在开水溶解;
2、可提高糖糕皮开水烫面的保水性,防止面团在预冷过程中失水“干皮”现象,可达到两个小时以上不干皮;
3、增加糖糕皮的光滑度,提高机械化成型的速率,降低次品率;
4、降低糖糕在速冻过程中的冻裂率,降低次品率;
5、提高糖糕的膨松性,耐高温,耐冷冻,具备二次膨松性;
6、增强速冻糖糕皮的柔软度,酥脆而不粘口。
使用方法:
1、将本产品和面粉干混均匀,加开水和面即可。(工业化和面机用户)
2.将本产品溶解在开水里,加开水和面即可。(小批量生产普通和面机用户)
使用量:
面粉重量的0.3-0.8%
推荐配方:
面粉100公斤增稠乳化剂0.6公斤开水130公斤左右。
郑州怡洋食品有限公司是一家专注于速冻米面制品复配型添加剂研发、生产、销售为一体的高科技公司,公司以“技术为首的生产力”为理念,建立有500平“速冻食品超级实验工厂”,用来帮助解决速冻食品企业的实际问题,致力于推动速冻食品行业的发展。
公司旗下的“赛普”牌速冻食品专用添加剂,年销售量在2000吨左右,公司以“创新决定未来”为发展观念,于2013年推出的“43克麻团生坯“和“速冻包子、馒头生坯”专用添加剂等产品,在同行业中处于地位,在创新的基础上,提高了合作企业的利润率,深得客户的好评。
赛普诠释速冻食品复配型添加剂;
1、复配型食品添加剂将成为速冻食品发展的创新者和带领者。
2、简化速冻食品工业化生产辅料的加入,使生产傻瓜式,产品稳定性更高。
3、避免了食品添加剂重复加入,提高了速冻食品的绿色安全性。地址:郑州市二七区马寨工业园区工业路26号
郑州怡洋食品有限公司市场广阔,经过公司不断的科研和技术改革创新,拥有了国内一体化的糖糕添加剂生产和管理,是一间在食品添加剂行业领域迅速崛起的有限责任公司。经过公司全体同仁不懈的努力,不断地追求的质量、创特色的及良好的企业形象,使糖糕添加剂在全国里有着不错的评价。怡洋食品以信誉为本,以质量为根,以服务为体,欢迎国内外朋友合作、指导。
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